Ferme du Brusquand L'authentique saveur du terroir à Marquay

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
  • Mercredi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
  • Jeudi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
  • Vendredi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
  • Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
  • Dimanche 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30

Ouvre à 19:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Périgord Noir

Services

  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Ouvert 7 jours sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Français
    • La Ferme du Brusquand, une production de foie gras traditionnelle et familiale dans le Périgord


      Depuis 4 générations, la Ferme du Brusquand est le lieu d’élevage d’oies et de canard dans le respect des traditions périgourdines. Située à 11 km de Sarlat-la-Canéda, ne manquez pas une visite gratuite de la ferme à partir de 17h, et observez le repas des animaux, avant de déguster un délicieux foie gras du producteur. Toute la famille vous reçoit en toute simplicité pour un moment de bonheur et d’échange autour de leur passion partagée. Venez les rencontrer, vous allez vous régaler.

      La Ferme du Brusquand, une boutique de foie gras aux recettes gourmandes et faites maison à Marquay

      Chaque jour de la semaine, la Ferme du Brusquand ouvre les portes de sa petite boutique garnie de bons produits. Foies gras, confits, magrets, pâtés, grillons d’oies et de canard régaleront vos papilles, arrivés à la maison. Fière de son terroir et de ses traditions, la famille vous enchante de spécialités élaborées sur place, à partir d’animaux gavés et abattus sur la ferme. Il est aussi possible de commander par téléphone et d’être livré par colis une fois le règlement accepté. Profitez de plats à l’ancienne avec la Ferme du Brusquand, un lieu de plaisir et de gourmandises périgourdines.

      La Ferme du Brusquand, un restaurant familial où se régaler dans le Périgord

      Un espace de restauration est ouvert d’avril à octobre avec une fermeture les lundi et les dimanche soirs. Tenu par les enfants Charlotte et Pierre-Louis, qui prend le relais de la cuisine après son papa Jean-Christophe, il offre un cadre moderne et chaleureux ponctué de bois et de noir. La carte simple et gourmande, élaborée à partir de produits frais élevés sur place. Mi-cuit de foie gras en terrine, magret de canard à la plancha, cassoulet périgourdin et duo de magret et d’aiguillette sont des recettes traditionnelles faites maison mettant à l’honneur la région. Les groupes sont accueillis selon les périodes en intérieur avec les 34 places assises, ou sur les 3 terrasses recevant 110 couverts. À partir de 14 personnes, il est conseillé de réserver pour profiter d’un menu spécial, agrémenté de vin de Bergerac ou d’une sélection proposée au pichet pour accompagner les délices de la ferme. Soyez gourmand à la Ferme auberge du Brusquand.

  • English

Avis des voyageurs Ferme du Brusquand

4.6 sur 5 782 avis

  • Carsten Fiedler

    5 sur 5 Avis publié par Carsten Fiedler le 12/06/2025

  • Bruno Debard

    5 sur 5 Avis publié par Bruno Debard le 09/06/2025

    Une super Adresse, des produits de la ferme très bien cuisinés. Un accueil au top, une ambiance géniale. Je recommande sans hésitation

  • laurent N

    5 sur 5 Avis publié par laurent N le 08/06/2025

    Tout a été parfait, super serveuse et serveur à mémoire d' éléphant 😁 , très sympa. Un service dans la bonne humeur. Repas excellent. Un très très bon moment.

Avis des voyageurs Ferme du Brusquand

4.5 sur 5 1374 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.4 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "Bonne adresse"

    4 / 5 Avis publié par christophesemoy (orleans) le 31/05/2025

    Très bonne adresse pour sa cuisine , son cadre bucolique . Service sympathique et grande amabilité ainsi qu’à la boutique adjacente . Bref une bonne adresse à garder .

    Lire l'avis complet
  • "bon mais cher"

    3 / 5 Avis publié par Pascal S le 26/05/2025

    La qualité est la, serveuse sympathique, mais un peu cher pour une ferme auberge, et service entre l'entrée et le plat un peu long, la patronne etait absente ceci explique peut etre cela, beaucoup de...

    Lire l'avis complet
  • "À refaire"

    5 / 5 Avis publié par PATRICEDU59 (Honfleur, France) le 19/05/2025

    Par hasard nous avons découvert cette ferme auberge.Accueil chaleureux, repas copieux et très bon . Nous avons prévu d’y retourner dès cette année.

    Lire l'avis complet

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Ferme du Brusquand

Adresse

Le Brusquand
24620 Marquay

Contacts

Tél. : 05 53 29 67 37

Mobile : 06 87 08 64 53

Coordonnées GPS

44° 56'7.62"N, 1° 8'31.53"E

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