Ferme du Brusquand Foies Gras à Marquay

Horaires

Ouvert

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19:00 - 20:30
  • Mercredi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
  • Dimanche 12:00 - 13:30

Ferme à 20:30

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Périgord Noir

Services

  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Ouvert 7 jours sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Français
    • La Ferme du Brusquand, une production de foie gras traditionnelle et familiale dans le Périgord.

      Depuis 4 générations, la Ferme du Brusquand est le lieu d’élevage d’oies et de canard dans le respect des traditions périgourdines. Située à 11 km de Sarlat-la-Canéda, ne manquez pas une visite gratuite de la ferme à partir de 17h, et observez le repas des animaux, avant de déguster un délicieux foie gras du producteur. Toute la famille vous reçoit en toute simplicité pour un moment de bonheur et d’échange autour de leur passion partagée. Venez les rencontrer, vous allez vous régaler.

      La Ferme du Brusquand, une boutique de foie gras aux recettes gourmandes et faites maison à Marquay

      Chaque jour de la semaine, la Ferme du Brusquand ouvre les portes de sa petite boutique garnie de bons produits. Foies gras, confits, magrets, pâtés, grillons d’oies et de canard régaleront vos papilles, arrivés à la maison. Fière de son terroir et de ses traditions, la famille vous enchante de spécialités élaborées sur place, à partir d’animaux gavés et abattus sur la ferme. Il est aussi possible de commander par téléphone et d’être livré par colis une fois le règlement accepté. Profitez de plats à l’ancienne avec la Ferme du Brusquand, un lieu de plaisir et de gourmandises périgourdines.

      La Ferme du Brusquand, un restaurant familial où se régaler dans le Périgord

      Un espace de restauration est ouvert d’avril à octobre avec une fermeture les lundi et les dimanche soirs. Tenu par les enfants Charlotte et Pierre-Louis, qui prend le relais de la cuisine après son papa Jean-Christophe, il offre un cadre moderne et chaleureux ponctué de bois et de noir. La carte simple et gourmande, élaborée à partir de produits frais élevés sur place. Mi-cuit de foie gras en terrine, magret de canard à la plancha, cassoulet périgourdin et duo de magret et d’aiguillette sont des recettes traditionnelles faites maison mettant à l’honneur la région. Les groupes sont accueillis selon les périodes en intérieur avec les 34 places assises, ou sur les 3 terrasses recevant 110 couverts. À partir de 14 personnes, il est conseillé de réserver pour profiter d’un menu spécial, agrémenté de vin de Bergerac ou d’une sélection proposée au pichet pour accompagner les délices de la ferme. Soyez gourmand à la Ferme auberge du Brusquand.

  • English

Avis des voyageurs Ferme du Brusquand

4.7 sur 5 622 avis

  • Patricia Cattiaux

    5 sur 5 Avis publié par Patricia Cattiaux le 14/09/2023

    Très bon accueil pour la visite très intéressante et la dégustation . Que dire du restaurant si ce n est que tout était parfait de l apéritif jusqu’au café La gentillesse du personnel Le cadre parfait pour un déjeuner en terrasse non loin des oies qui nous font leur spectacle 😃 Nous recommandons vivement

  • Christine Thepault

    5 sur 5 Avis publié par Christine Thepault le 10/07/2023

    Très belle visite de la ferme vers 17 heures, puis réserver pour un dîner à 19h. Personnel attentionné, professionnel, et souriant. Service rapide, bon rapport qualité prix. Travail en famille et depuis plusieurs générations.

  • Mélissandre P

    5 sur 5 Avis publié par Mélissandre P le 15/09/2023

    Visite : top, histoire familiale. Se sent comme à la maison, sans chichi Repas : parfait, très bon, copieux, personnels parfaits Vente : très bons produits. Prix correct

Avis des voyageurs Ferme du Brusquand

4.5 sur 5 1339 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.5 / 5
  • "Avis mitigé"

    3 / 5 Avis publié par Jean-Paul N (Buxerolles) le 20/10/2023

    Nous avons voulu revenir dans cet endroit magnifique que nous avions découvert il y a cinq ans. Le lieu est toujours aussi superbe et la terrasse très accueillante, comme le personnel. Les plats...

    Lire l'avis complet
  • "Bien mais peu faire mieux"

    4 / 5 Avis publié par JPNic2014 (Lattes, France) le 23/09/2023

    Très jolie terrasse au calme et au milieu de la nature, pour cette ferme auberge qui fait passer une agréable moment de détente Niveau repas, le repas traditionnel, foie gras, confit de canard, tarte...

    Lire l'avis complet
  • "Bravo pour la crème dessert aux noix !"

    5 / 5 Avis publié par ricepon (Amiens, France) le 17/09/2023

    nous avons passé un moment agréable sous les arbres malgré fortes chaleurs. La patronne se démène sans compter et avec gentillesse pour satisfaire tous ses convives. Le repas est simple mais...

    Lire l'avis complet

Balades à proximité

Parcours VTT 3 Tamniès - Marquay

Parcours VTT 3 Tamniès - Marquay
Parcours VTT 3 Tamniès - Marquay

1,1 km - Marquay

Vtt

Parcours VTT 1 Marquay - Marcillac Saint Quentin

Parcours VTT 1 Marquay - Marcillac Saint Quentin
Parcours VTT 1 Marquay - Marcillac Saint Quentin

1,1 km - Marquay

Vtt

Parcours VTT 4 Campagnac (Sarlat-la-Canéda) - Marcillac Saint Quentin

Parcours VTT 4 Campagnac (Sarlat-la-Canéda) - Marcillac Saint Quentin
Parcours VTT 4 Campagnac (Sarlat-la-Canéda) -  ...

1,4 km - Saint André d'Allas

Vtt

À découvrir aux alentours

Marquay

Marquay
Marquay

Près de Sarlat (13 kilomètres), Marquay est un village calme et champêtre. Il possède le cachet typique du ...

1,2 km - Marquay

Château de Puymartin

Château de Puymartin
Château de Puymartin

Le château de Puymartin, situé à 6km de Sarlat est un véritable décor de conte de fées. Les vestiges d'un ...

2,8 km - Sarlat la Canéda

Château de Commarque

Château de Commarque
Château de Commarque

Château de Commarque Les mystères de la Forteresse oubliée Il était une fois dans une vallée légendaire un ...

3,3 km - Les Eyzies de Tayac

Les étangs de Tamniès

Les étangs de Tamniès
Les étangs de Tamniès

Les Étangs de Tamniès sont deux plans d’eau artificiels. En pleine campagne, la Vallée des Beunes est un ...

3,6 km - Tamnies

Eglise de Sireuil

Eglise de Sireuil
Eglise de Sireuil

L’église Saint-Martin de Sireuil date du XIIème siècle, elle est classée au titre des monuments historiques. ...

5,3 km - Les Eyzies de Tayac

loading... map preview

Ferme du Brusquand

Adresse

Le Brusquand
24620 Marquay

Contacts

Tél. : 05 53 29 67 37

Mobile : 06 87 08 64 53

Coordonnées GPS

44° 56'7.62"N, 1° 8'31.53"E

Itinéraire vers ce lieu

Nous avons testé pour vous

Visitez le Château de Puymartin et sa légende de la Dame Blanche

Visitez le Château de Puymartin et sa légende de la Dame Blanche
Visitez le Château de Puymartin et sa légende  ...

1,2 km - Marquay

L'étang de Tamniès

L'étang de Tamniès
L'étang de Tamniès

3,4 km - Tamnies

Sentier Cro-Magnon en Vallée Vézère

Sentier Cro-Magnon en Vallée Vézère
Sentier Cro-Magnon en Vallée Vézère

8,1 km - Sireuil

L'abri Pataud

L'abri Pataud
L'abri Pataud

8,1 km - Sireuil

La grotte de Font-de-Gaume

La grotte de Font-de-Gaume
La grotte de Font-de-Gaume

8,1 km - Sireuil

Évènements à proximité

La diagonale des Fous

La diagonale des Fous
La diagonale des Fous

02/12/2023

5,6 km - Saint André d'Allas

Sorties natures

Vide ta chambre

Vide ta chambre
Vide ta chambre

03/12/2023

5,6 km - Saint André d'Allas

Brocantes, Vides greniers

Expo : les Playmobils aux Grottes du Roc de Cazelle

Expo : les Playmobils aux Grottes du Roc de Cazelle
Expo : les Playmobils aux Grottes du Roc de Ca ...

16/11/2023 au 28/01/2024

6,3 km - Les Eyzies de Tayac

Expositions

Croquez Sarlat

Croquez Sarlat
Croquez Sarlat

21/12/2023

7,4 km - Sarlat la Canéda

Patrimoine

Spectacle - Guillaume Meurice

Spectacle - Guillaume Meurice
Spectacle - Guillaume Meurice

09/12/2023

7,4 km - Sarlat la Canéda

Cirque

Fest'Oie

Fest'Oie
Fest'Oie

02/03/2024 au 03/03/2024

7,4 km - Sarlat la Canéda

Festivals

Les Racontines de Noël

Les Racontines de Noël
Les Racontines de Noël

06/12/2023

7,4 km - Sarlat la Canéda

Culture

Les Racontines

Les Racontines
Les Racontines

10/01/2024

7,4 km - Sarlat la Canéda

Culture

Karaoké de l'Avent

Karaoké de l'Avent
Karaoké de l'Avent

09/12/2023

7,5 km - Meyrals

Spectacles

MARCHÉ DE NOËL DE MEYRALS

MARCHÉ DE NOËL DE MEYRALS
MARCHÉ DE NOËL DE MEYRALS

03/12/2023

7,5 km - Meyrals

Marchés

Vous aimerez aussi

Domaine de Favard

Domaine de Favard
Domaine de Favard

Domaine de Favard : des foies gras fermiers en Périgord Noir Dans cette conserverie familiale, on a le goût des ...

4,9 km - Tamnies

Foie Gras Grolière - Sarlat

Foie Gras Grolière - Sarlat
Foie Gras Grolière - Sarlat

Notre entreprise familiale et artisanale qui a fêté en 2015 ses 55 ans, a été créée par Jeanne Grolière, ...

7,8 km - Sarlat la Canéda

Ferme Auberge des Genestes

Ferme Auberge des Genestes
Ferme Auberge des Genestes

Au cœur du Périgord noir, la Fermes des Genestes appartient à la même famille depuis 5 générations. ...

8,1 km - Saint Geniès

Albié Foie Gras

Albié Foie Gras
Albié Foie Gras

Fondée dans les années 60 à Marquay, en plein cœur du Périgord noir, la maison Albié foie gras est crée par ...

10,9 km - Les Eyzies de Tayac

Lagrèze Foie Gras

Lagrèze Foie Gras
Lagrèze Foie Gras

Dans le Périgord Noir, au creux de la vallée de la Dordogne sous la protection des châteaux de Beynac et ...

11,1 km - Vézac