Caviar de Neuvic Producteur Français Engagé

Horaires

Ouvert

  • Lundi 09:00 - 17:30
  • Mardi 09:00 - 17:30
  • Mercredi 09:00 - 17:30
  • Jeudi 09:00 - 17:30
  • Vendredi 09:00 - 17:30
  • Samedi 09:30 - 17:00
  • Dimanche Fermé

Ferme à 17:30

Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Périgord Blanc

Services

  • Animations
  • Groupes
  • Parking
  • Français
    • Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern.

      C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar. Année après année, l’activité s’est développée car aujourd’hui ils proposent du caviar mais pas que, 95% de leur esturgeon est valorisé : rillettes d’esturgeons, gamme fumée

       

      Guidé par leurs professionnels vous découvrirez comment les méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature. Ils vous dévoilerons la passion qui les anime quand ils soignent les esturgeons et élaborent leurs produits.

       

      Pour finir, vous clôturerez la visite par une dégustation de notre caviar qui vous surprendra par ses saveurs exquises et complexes.

       

      Visite commentée avec dégustation : à partir de 21€, 2h sur réservation toute l’année au 05 53 80 89 57 ou sur visites.caviar-de-neuvic.com

      Formule repas au restaurant "Le Domaine" : ouvert toute l'année, à partir de 25€ sur réservation.

       

      Boutique du domaine ouverte du :

      • lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h30
      • et du 15/10 au 31/12 du lundi au jeudi de 9h00 à 18h00 et le vendredi de 9h00 à 17h30 
  • English

Avis des voyageurs Caviar de Neuvic

4.6 sur 5 510 avis

  • Agnes Cantarelli

    5 sur 5 Avis publié par Agnes Cantarelli le 04/04/2024

    Mets raffinés produits frais le plus j'ai pu goûter du caviar qui était servi avec l'entrée pour un prix très abordable et raisonnable. Je recommande ce restaurant

  • Alexandre BEYNEY (Samoyede)

    5 sur 5 Avis publié par Alexandre BEYNEY (Samoyede) le 14/08/2023

    Visite très intéressante. Explications sur la culture des oeufs d'esturgeons et la création du caviar. La dégustation de fin de visite est très agréable et les explications complètes. L'équipe extrêmement sympathique et au petit soins. Je ne peux que conseiller cette visite hors du commun.

  • Eric Chapert

    5 sur 5 Avis publié par Eric Chapert le 17/05/2023

    Après avoir fait la visite guidée en compagnie de notre guide Bryan (super expérience !) suivie d'une dégustation de caviar et autres produits tout aussi intéressants , nous avons déjeuné sur place. Le repas élaboré et cuisiné par la très sympathique cheffe a été une expérience extraordinaire digne d'un restaurant gastronomique ! Les plats sont a base des produits de l'élevage et le rapport qualité / prix est imbattable. Nous recommandons fortement cette visite. Bravo a toute votre équipe !!

Avis des voyageurs Caviar de Neuvic

4.5 sur 5 393 avis

  • "une belle découverte"

    5 / 5 Avis publié par hocmido (Pornic, France) le 14/09/2021

    nous avons été très bien accueilli personnel très agréable découverte de l'élevage de l'esturgeons à la fin de cette superbe découverte attraper un esturgeons descendre dans le bassin c'est super...

    Lire l'avis complet
  • "Une visite excellente"

    5 / 5 Avis publié par Svetlana-S-C (Saint-Dizier, France) le 18/09/2020

    La visite très agréable et intéressante avec la guide passionnée par son travail. On avait passé un moment très sympathique. Tout était à la hauteur : l’histoire du domaine, les prestations et bien...

    Lire l'avis complet
  • "Découverte des savoir faire et savoir être"

    5 / 5 Avis publié par 80MBV le 11/09/2020

    Le soleil a brillé tout au long de la visite sur un site verdoyant guidé par le partage de connaissance et l’humour. Les explications données sur la fabrication du caviar nous a fait découvrir la...

    Lire l'avis complet

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Caviar de Neuvic

Adresse

La Grande Veyssière
24190 Neuvic

Coordonnées GPS

45° 5'48.14"N, 0° 26'57.64"E

Itinéraire vers ce lieu

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