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Retrouvez l’âme paysanne du Périgord Pourpre à La Ferme du Roussel
À Rampieux, la Ferme du Roussel n'est pas qu'une simple exploitation agricole. C'est un livre d'histoire à ciel ouvert où s'écrit, depuis dix générations, l'épopée d'une famille passionnée par sa terre. Ce GAEC incarne aujourd’hui le renouveau d’une paysannerie respectueuse, mêlant avec brio traditions ancestrales et innovations durables au cœur du Périgord.
Un conservatoire vivant de races locales et de cultures oubliées
La Ferme du Roussel se distingue par son engagement en faveur de la biodiversité. Ici, le porc gascon et le veau bordelais — des races rustiques au goût incomparable — s'épanouissent dans un environnement préservé. Mais le voyage sensoriel ne s'arrête pas à l'élevage. La famille cultive également une palette végétale surprenante : des variétés fruitières anciennes ou encore la noix, véritable or noir de la région.
Cette diversité se retrouve dans une gamme de produits d'exception, transformés avec soin de manière artisanale :
- La table et le garde-manger : salaisons de caractère, charcuteries artisanales, plats cuisinés savoureux et huile de noix parfumée.
- Le bien-être au naturel : une ligne de savons artisanaux, valorisant les vertus des productions de la ferme.
Un lieu de vie et de partage
Plus qu’un point de vente, la ferme est une destination. Durant la période estivale (du 15 juin au 30 septembre), la boutique vous ouvre ses portes les mardis et vendredis matin. Le reste de l'année, c'est sur rendez-vous que ces artisans de la terre vous accueillent pour partager leur quotidien.
L’esprit de convivialité atteint son apogée lors d'événements marquants comme le Printemps à la Ferme, où un concert vient rythmer la vie de l'exploitation, avec possibilité de restauration sur place ou encore un autre moment convivial, un dîner avec un marché de producteurs au mois d'août. Sur place, une petite épicerie propose également une sélection rigoureuse de spécialités locales et un dépôt de pain, idéal pour composer un pique-nique 100% périgourdin.
Pour ceux qui ne peuvent se rendre à Rampieux, l'excellence du Roussel s'exporte. Vous retrouverez leurs pépites gourmandes dans plusieurs boutiques de producteurs ou via la plateforme Pourdebon, garantissant la fraîcheur du circuit court directement chez vous.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
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