Conserverie du Manoire Foie gras et produits du Périgord à Fossemagne

LA CONSERVERIE DU MANOIRE À FOSSEMAGNE, UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL ET TRADITIONNEL

Depuis 1985, la Conserverie Du Manoire, nichée à Fossemagne, au cœur du Périgord Noir, perpétue avec passion un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. 

Spécialisée dans la fabrication de produits régionaux de qualité, cette maison renommée élabore avec minutie des délices tels que foies gras, terrines, magrets, confits, et bien d'autres, à partir des meilleurs ingrédients locaux.

Héritage Familial et Excellence Gastronomique

Fidèle gardienne des traditions culinaires du terroir, la Conserverie Du Manoire puise son inspiration dans les recettes ancestrales du Périgord. Chaque produit, façonné avec soin, incarne l'excellence gastronomique de la région et le dévouement inébranlable à la qualité.

Variété Gourmande du Périgord

Plongez au cœur de la richesse gastronomique du Périgord avec une sélection de produits authentiques. Du foie gras délicatement préparé aux terrines savoureuses en passant par les confits fondants, la gamme séduira les palais les plus exigeants.

Respect des Traditions et des Saveurs

À la Conserverie Du Manoire, la passion pour la gastronomie locale se reflète dans chaque étape de la production. En tant qu’artisans, véritables gardiens du goût, ils perpétuent les gestes traditionnels pour préserver l'authenticité et l'essence des saveurs d'antan.

Engagement envers la Qualité et l'Origine

Fiers de d’un héritage, l’équipe s’engage à promouvoir la qualité et l'origine des produits du Périgord. En collaboration étroite avec des fournisseurs locaux, elle garantit une traçabilité totale, depuis la matière première jusqu'à l'emballage final.

IGP Périgord : Gage de Confiance

Dans le souci de transparence et de qualité, la Conserverie Du Manoire s'inscrit dans la démarche de l'Indication Géographique Protégée (IGP) Périgord. Cette certification européenne atteste de l'origine et de la qualité des produits issus des canards à foie gras du Périgord, offrant ainsi aux consommateurs l'assurance d'un choix éclairé et responsable.

Plaisir Gustatif Authentique

Venez découvrir l'authenticité du Périgord à travers des créations gourmandes. Chaque bouchée est une invitation à un voyage sensoriel où tradition et raffinement se conjuguent harmonieusement pour le plus grand plaisir des amateurs de bonne chère.

Un Rendez-vous avec l'Excellence

Pour une expérience culinaire d'exception, rendez-vous à la Conserverie Du Manoire. 

Laissez-vous séduire par l'authenticité des produits et savourez l'excellence d'un savoir-faire artisanal qui transcende le temps et les tendances.

En choisissant la Conserverie Du Manoire, vous optez pour l'excellence, la tradition et le goût inimitable du Périgord Noir.

Que découvrir dans un rayon de 30 km ?

Le Bugue, nichée au cœur de la vallée de la Vézère, séduit par son patrimoine préservé et ses paysages verdoyants. Les amateurs d'histoire pourront explorer les grottes préhistoriques voisines.

Montignac-Lascaux, célèbre pour ses grottes ornées préhistoriques, attire les passionnés d'art rupestre du monde entier. La magie des peintures et des gravures laisse une empreinte indélébile dans l'esprit des visiteurs.

À Sorges, capitale de la truffe noire, l'air embaume de l'arôme envoûtant de ce diamant noir de la gastronomie. Les connaisseurs se délectent lors du marché hebdomadaire dédié à cette précieuse tubercule.

Alles-sur-Dordogne, village paisible baigné par les eaux scintillantes de la rivière, charme par son ambiance authentique et son patrimoine préservé. Les amoureux de la nature trouveront ici un havre de paix.

Les Eyzies-de-Tayac, berceau de la préhistoire, émerveille par ses sites rupestres et ses musées dédiés à l'art pariétal. La richesse archéologique de la région révèle les mystères des premiers hommes.

À Tursac, la grotte de la Madeleine dévoile ses trésors préhistoriques au cœur d'un paysage sauvage et préservé. Les visiteurs s'émerveillent devant les peintures rupestres témoins d'un passé lointain.

Le village typique de Limeuil (au confluent de la Vézère et de la Dordogne).

Paunat, un petit village pittoresque niché au cœur de la vallée de la Dordogne, célèbre pour son église romane et son ambiance paisible.

Journiac, charmante commune rurale réputée pour son patrimoine historique, ses paysages verdoyants et sa douce quiétude.

Vergt, une ville dynamique et conviviale, fière de ses traditions agricoles (la fraise, notamment) et de son marché animé, au cœur du Périgord Blanc.

Trémolat, perle de la Dordogne, où les rives paisibles de la rivière côtoient les falaises escarpées, offrant un cadre enchanteur aux amoureux de la nature.

Saint-Cyprien, village médiéval plein de charme, situé entre rivière et collines, réputé pour ses ruelles pittoresques et son marché coloré.

Saint-Geniès, petit bourg authentique au patrimoine préservé, où l'histoire se mêle harmonieusement à la quiétude de la campagne environnante.

Saint-Léon sur Vézère, village médiéval classé parmi les plus beaux de France, berceau de l'art préhistorique et havre de paix au bord de la Vézère.

Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, commune rurale réputée pour ses grottes préhistoriques ornées de peintures rupestres et son cadre naturel préservé.

La Chapelle Aubareil, un petit village tranquille où règne une atmosphère bucolique et où les randonnées pédestres offrent des vues imprenables sur la campagne environnante.

Peyzac le Moustier, un village pittoresque au pied des falaises, célèbre pour son site préhistorique exceptionnel et ses paysages spectaculaires.

Thenon, une commune dynamique au cœur du Périgord Noir, offrant un équilibre parfait entre nature préservée et patrimoine historique.

Périgueux, la capitale du Périgord, réputée pour son riche patrimoine historique, ses ruelles pittoresques, ses marchés animés et sa gastronomie renommée.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé