Le Périgord, La Dordogne

géographie

Située au sud-ouest de la France, la Dordogne s'intègre en majeure partie au Bassin aquitain et dans sa frange nord-est au Massif central. D'une superficie de 9 060 km2, la Dordogne se classe troisième département français. Sa population est estimée à 41 5000 habitants en 2010. Ses principales villes sont : Périgueux (chef-lieu du département), Bergerac, Sarlat, Nontron, Terrasson et Ribérac.

climat

La Dordogne bénéficie d'un climat très tempéré qui rendra vos séjours agréables en toutes saisons.

L'été est bien entendu la saison parfaite pour profiter de tous les atouts du Périgord. Les températures varient entre 25° et 35°. Le soleil est généralement omniprésent, même si les orages viennent souvent chahuter l'atmosphère et apporter un peu de fraîcheur bien appréciée. Les records de température en été datent, comme partout en France de l'été 2003, avec +42° dans certains endroits du Périgord !

L'automne et l'hiver, sous influence océanique, sont généralement doux et humides, ponctués d'épisodes de froid rarement intenses, sauf exceptions. Par exemple, on peut noter des records à -20/-25° lors du dernier hiver glacial dans la région en 1985/86. L'influence de l'océan proche, l'hiver est également marqué par des coups de vent assez fréquents. Le plus tristement célèbre fut en 1999 avec la tempête qui balaya la région et dévasta les forêts avec des vents à plus de 170 km/h.

histoire

Différentes périodes caractérisent l'histoire du Périgord.

La Préhistoire

• Le paléolithique : période glaciaire caractérisée par la présence en Périgord de rennes et de mammouths dont on retrouve les traces sur les peintures et gravures de certaines grottes célèbres du département (Rouffignac, Lascaux, etc.).

À cette période, les hommes préhistoriques (dont les traces remontent à 400 000 ans) vivent aux pieds des falaises calcaires. C'est pourquoi les principaux sites préhistoriques du paléolithique se répartissent dans les vallées de la Vézère et de la Dordogne.

• Le néolithique (3 000 ans av. J.-C.) : il correspond à la sédentarisation de l'homme et au développement de l'agriculture avec l'apparition du travail des métaux (cuivre, bronze, fer).

L'antiquité

Elle se caractérise par la naissance du territoire des pétrocores (communauté gauloise datant de 400 ans av. J.-C.) qui, après la guerre des Gaules, devient l'une des cités de la province romaine d'Aquitaine dont le chef-lieu est Vesunna.

Vesunna se dote à cette période d'équipements urbains importants (aqueducs, amphithéâtres, etc.), dont on retrouve d'ailleurs certains vestiges dans l'enceinte actuelle de la ville de Périgueux. 

Le Moyen âge

Il y a en Dordogne plus de 1000 châteaux, manoirs et gentilhommières qui se répartissent la plupart du temps le long des vallées de la Dordogne, de la Vézère, de l'Isle et de la Dordogne.

La construction de ces châteaux s'est étendue du XIème siècle à la Révolution, c'est pourquoi les châteaux tels que nous pouvons les visiter aujourd'hui se caractérisent par la juxtaposition de divers courants architecturaux.

Quant aux bastides créées aux XIIIème et XIVème siècles, et localisées dans le sud-ouest du département (pays du Dropt), elles témoignent de l'affrontement entre le roi d'Angleterre et le comte de Toulouse (dont les bastides étaient édifiées dans l'Agenais). La caractéristique majeure d'une bastide est son plan géométrique articulé autour de la place du Marché (Monpazier).

découvrir le périgord

Les 4 Couleurs du Périgord

Nous nous proposons de vous les présenter dans notre chapitre "Visite du Périgord", allez vite y jeter un œil attentif. Vous découvrirez un aperçu des richesses historiques, architecturales et naturelles de chaque Périgord.

• Le Périgord Blanc : autour de Périgueux et de la vallée de l'Isle...
• Le Périgord Noir : Sarlat, la principale concentration de sites et Châteaux, les forêts, la vallée de la Vézère et de la Dordogne.
• Le Périgord Vert : le Périgord verdoyant de Nontron à Excideuil, le parc naturel régional Périgord, Limousin, Brantôme, le val de Dronne...
• Le Périgord Pourpre : Bergerac et son vignoble, le Sud Dordogne et son "Pays des Bastides"...

Balade à Domme

Les Sites touristiques

Le Périgord est sans aucun doute l'un des départements Français recensant le plus grand nombre de richesses : châteaux, abbayes, bastides, prieurés, gisements et sites troglodytiques, grottes et gouffres, jardins, musées et parcs à thèmes... Une multitude de raisons de séjourner dans la région à découvrir en détail dans le chapitre "Sites Touristiques".

De la richesse des produits du terroir...

Les produits du Périgord sont pour certains mondialement connus, en voici un petit aperçu :

• Les Vins de Bergerac, le célèbre Monbazillac, et le reconnu Pécharmant ;
• Les liqueurs et eaux de vie des vieilles distilleries du Périgord ;
• La noix , la fraise, la châtaigne, le tabac... ;
• Le foie gras, la truffe, les cèpes du Périgord... ;
• Les confits, magrets, grattons, pâtés, tourins, pommes de terre Sarladaises et sauces Périgueux...

À la richesse de la table et de la cuisine Périgourdine

La gastronomie est l'un des piliers de la vie Périgourdine. Chaque village ou bastide du Périgord possède ses marchés au gras, aux truffes ou aux cèpes (à la saison) sans oublier le Festival du livre gourmand qui a lieu à Périgueux  ! Les bonnes tables sont foison en Périgord, n'hésitez pas à vous y arrêter pour y déguster la cuisine locale, son tourin, son foie gras, ses confits, ses fromages (le cabécou), ses desserts.

votre hébergement

Vous trouverez dans notre chapitre "Hébergement" l'ensemble des possibilités qui vous sont offertes, des meilleurs campings en passant par les gîtes et meublés, les villages de vacances, des chambres d'hôtes en dordogne aux hôtels classés, le Périgord contient une multitude de possibilités du plus grand luxe à l'hébergement le plus typique, vos désirs seront satisfaits !

les sports et les loisirs

Une multitude d'activités vous seront proposées pour découvrir les richesses de notre beau Périgord : balades en petit train ou en calèche, descente de la Dordogne, de la Dronne ou de la Vézère en canoë ou en gabare, balades en hélico, en montgolfière, en avion, dans les airs, sur l'eau, sous terre ou en arpentant les sentiers ! Bref, une multitude de possibilités à découvrir dans notre chapitre "Sports et Loisirs", que ce soit en intérieur, en plein air, sur l'eau ou dans les airs.

les évènements en périgord

Le Périgord est le lieu privilégié d'une multitude de fêtes, festivals, manifestations culturelles et culinaires tout au long de l'année dont vous retrouverez le détail dans notre "Agenda" parmi lesquelles :

• Fête de la truffe et académie culinaire du foie gras et de la truffe à Sarlat en janvier (sur un week-end) ;
• Fête de la noix à Sarlat en février ;
• Sarlat Fest'Oie début mars (sur un week-end) ;
• Fêtes de la Saint Georges, début mai à Périgueux, plus grande fête foraine du département de la Dordogne depuis plus de 100 ans ;
• Journées du Terroir à Sarlat jeudi et vendredi de l'Ascension ;
• Félibrée en juillet (1er Dimanche). Il s'agit de d'une fête folklorique occitane qui a lieu dans une ville différente chaque année ;
• Festival "Culture aux Coeurs" à Montignac-Lascaux en juillet ;
• "Fest'in Riberac" à Ribérac en juillet ;
• Les marchés de la Truffe d'été de Périgueux en juillet et août à Périgueux ;
• Festival Arts & Gestes Mimos à Périgueux en août ;
• Festival de "Jeux du Théâtre" de Sarlat en juillet et août ;
• Festival du Pays d'Ans en Périgord Vert en juillet et août à Tourtoirac, Badefols et Hautefort ;
• "Les Estivales" à Bergerac en juillet et août ;
• Fête du couteau le 1er week-end d'août à Nontron ;
• Festival de Musique du Périgord Noir en août à Saint-Léon-sur-Vézère ;
• Festival "Sinfonia en Périgord" fin août/début septembre à Périgueux et alentours ;
• Journées de la Gastronomie, fin septembre (sur un week-end) ;
• Festival du Livre Gourmand en novembre à Périgueux ;
• Festival International du Film à Sarlat en novembre.

le Périgord dans les livres et le cinéma

Le Périgord est bien entendu l'objet d'un grand nombre de parutions historiques et pratiques, parmi lesquelles nous retiendrons :

Tourisme, Culture, Histoire et gastronomie

• "Le Périgord" des Editions "Ouest France" ;
• "Les couleurs de la Dordogne"de "Les créations du Pélican" ;
• "Les Châteaux du Périgord" des Editions "Ouest France" ;
• "Sites préhistoriques en Périgord" des Editions "Ouest France" ;
• "Les bastides du Périgord" des "Editions Ouest France" ;
• "Le Périgord de Jacquou le Croquant" de G.Fayolle chez "Hachette Littératures" ;
• "Contes de Dordogne" de M.Cosem aux  Editions Fanlac ;
• "Recettes traditionnelles du Périgord" de J.Leymarie chez "Ouest France".

Littérature

• "Jacquou le Croquant" d'Eugène Le Roy chez "Pocket" ;
• "Des Grives aux Loups" de Claude Michelet Editions "Pocket" ;
• "Malevil" de Robert Merle Editions "Gallimard" ;
• "La Rivière Espérance" de Christian Signol chez "Pocket" ;
•  "Le Marchand de Bergerac" de Guillemette de la Borie Editions "Presses de la cité".

Ouvrages pratiques recommandés

• "Le Guide Vert Périgord Quercy"aux "Editions de Voyages - Michelin" ;
• "Le Petit Futé Dordogne" aux "Nouvelles Editions de l'Université" ;
• "Le Guide du Routard" ;
• La Revue Annuelle du CDT Dordogne présentant l'ensemble des sites et balades touristiques en Dordogne Périgord, éditée avant l'été ;
• Les diverses publications et documentations du Comité Départemental de Tourisme de la Dordogne.

Cinéma

Le Périgord est un lieu de tournage très apprécié, plus d'une centaine de films y ont été tournés parmi lesquels :

• "Le Capitan" en 1960 d'André Hunebelle avec Jean Marais et Bourvil à Biron, Hautefort et Monpazier ;
• "Le tatoué" en 1968 de Denys de la Patelière avec Jean Gabin et Louis de Funés à Domme ;
• "Les Trois Mousquetaires" de Claude Barma en 1968 à Sarlat, Castelnaud et Fénelon ;
• "Le Boucher" en 1970 de Claude Chabrol avec jean Yanne et Stéphane Audran à Trémolat ;
• "Molière" d'Ariane Mnouchkine en 1978 à Hautefort ;
• "Les Misérables" en 1982 de Robert Hossein, avec Lino Ventura à Monpazier et Sarlat ;
• "Périgord Noir" en 1989 de Nicolas Ribowski avec Roland Giraud et Jean Carmet à Sarlat ;
• "Les Bois Noirs" en 1989 de Jacques Deray avec Béatrice Dalle à Clermont de Beauregard ;
• "La Soule" de Michel Sibra en 1989 à Beaumont et Issigeac avec Richard Borhinger ;
• "La Fille de d'Artagnan" en 1994 de Bertrand Tavernier avec Sophie Marceau et Philippe Noiret au château de Beynac et à Sarlat ;
• "La Rivière Espérance" en 1994 de Josée Dayan, avec pour décor principal la rivière Dordogne ;
• La Véritable Histoire de Cendrillon en 1998 d'Andy Tennant à Hautefort avec Drew Barrymore et Anjelica Huston ;
• "Les Visiteurs II" de Jean Marie Poiré en 1998 à Beynac ;
• "Jeanne d'Arc" en 2000 de Luc Besson avec Milla Jovovich, Dustin Hoffman et John Malkovich au Château de Beynac ;
• "Le Pacte des Loups" en 2001 de Christophe Gans avec Sameul le Bihan, Vincent Cassel, et Monica Belluci à Jumilhac le Grand et au Château de Puyguilhem ;
• "Fanfan la Tulipe" en 2002 de Gérard Krawczyk à Monpazier ;
• "Jacquou le Croquant" en 2007 de Laurent Boutonnat, un peu partout en Périgord...

Vallée de la Dordogne sur les hauteurs de Marqueyssac