Périgueux : une promenade pour découvrir le patrimoine de la ville
Périgueux : une promenade pour découvrir le patrimoine de la ville
78 m - Périgueux
Culturelle
-
Français
-
LE CHEF EST UNE FEMME !
Christine Maurence, chef maitre restaurateur et propriétaire du restaurant La Taula.
La Taula vous accueille dans un cadre chaleureux, au pied de la cathédrale, pour vous faire découvrir de savoureux mets élaborés avec des produits frais du marché.
Ici la gastronomie et la cuisine sont une histoire de famille, Christine, après avoir quitté la capitale où elle officiait avec succès a rejoint Périgueux pour reprendre ce charmant petit restaurant dont le nom en occitan signifie "La table des agapes".
Cuisine traditionnelle et authentique pour ce pur produit de la gastronomie régionale (ses parents tenaient eux aussi un restaurant bien connu à Périgueux) qui a donc suivi l'exemple familial.
SPÉCIALITÉS : Foie gras au porto cuit à basse température, Le Rognon de veau à la graine de moutarde, Escalope de ris de veau aux morilles, Bar de ligne à l'huile de persil, Charlotte aux pommes sauce caramel... le tout accompagné d'une sélection de vins régionaux bien étudiée !
Menus : 19€ - 35€ - 40€ + Carte
(Menu à 19€ uniquement le midi en semaine)
COURS DE CUISINE SUR DEMANDE (Foie Gras)
-
- English
