Spice It Up! Découvrez une cuisine indonésienne et du monde faite maison à Montignac-Lascaux

SPICE IT UP! : UNE CUISINE DU MONDE FAITE MAISON À MONTIGNAC-LASCAUX

Découvrez Spice It Up! à Montignac-Lascaux : une cuisine indonésienne et du monde faite maison, inspirée des voyages et des racines indonésiennes de Katja, au cœur du Périgord Noir.

Présentation de l'établissement

Au cœur de Montignac-Lascaux, sur la place Carnot, le restaurant Spice It Up! propose une alternative aux tables traditionnelles du Périgord Noir. Sa particularité : une cuisine du monde faite maison, principalement inspirée des traditions culinaires indonésiennes, mais aussi de différentes régions du globe. Les amateurs de saveurs variées y découvrent une carte qui invite à sortir des habitudes et à explorer d'autres façons de cuisiner.

Ouvert depuis plus de deux ans, Spice It Up! souhaite également se faire connaître davantage auprès des habitants de Montignac-Lascaux, de la vallée de la Vézère et des communes voisines. L'adresse s'adresse autant aux visiteurs de passage qu'aux personnes du territoire à la recherche d'un restaurant original en Dordogne, accessible tout au long de l'année, y compris en dehors de la saison touristique.

Ce qui le distingue concrètement

La cuisine indonésienne occupe une place centrale dans l'identité de Spice It Up!. Elle côtoie des inspirations venues d'autres horizons, notamment asiatiques, méditerranéens et européens. Cette diversité permet de proposer une expérience différente des spécialités habituellement associées à la gastronomie périgourdine.

Derrière cette approche se trouve Katja, de nationalité néerlandaise et d'origine indonésienne par son père. Ses racines indonésiennes, associées à ses années passées à l'étranger, nourrissent sa curiosité culinaire, ses associations de saveurs et son envie de faire découvrir des plats issus de différentes cultures.

Plutôt que de s'en tenir à une tradition unique, la cuisine évolue au gré des inspirations et des produits disponibles. Les plats faits maison, préparés avec des ingrédients frais, privilégient le goût et la diversité. Les influences se rencontrent dans l'assiette sans perdre de vue l'essentiel : proposer une cuisine généreuse en saveurs, qui change de l'ordinaire.

Parmi les spécialités à découvrir, le Menu Découverte permet de goûter à plusieurs spécialités indonésiennes servies en petits plats. Le rendang, plat traditionnel indonésien, et les brochettes saté font également partie des propositions qui illustrent la richesse de cette cuisine.

Le nom Spice It Up!, que l'on peut traduire par « mettre du peps », résume cette démarche. Il s'agit de faire une place à la découverte culinaire dans le quotidien, sans avoir besoin de quitter Montignac pour voyager à travers les cuisines du monde.

Les services et équipements

Situé dans le centre de Montignac-Lascaux, le restaurant dispose d'une terrasse permettant de profiter de l'animation du bourg aux beaux jours. Son emplacement facilite également une halte après une promenade dans les rues anciennes ou une visite des sites touristiques de la vallée.

Spice It Up! propose des repas sur place ainsi que des plats à emporter. Un service traiteur est également référencé, une possibilité à envisager pour ceux qui souhaitent faire découvrir une cuisine différente lors d'un repas ou d'une occasion particulière. Un accès Wi-Fi figure parmi les équipements annoncés.

La diversité de la carte permet de s'intéresser à plusieurs traditions culinaires et de renouveler les découvertes au fil des visites. Pour connaître les plats proposés, les disponibilités et les modalités de commande, le plus simple reste de consulter le site officiel ou de contacter directement l'établissement.

L'environnement immédiat

Installé place Carnot, au centre de Montignac-Lascaux, Spice It Up! bénéficie d'un emplacement pratique pour les habitants comme pour les visiteurs. Les commerces, les rues du centre ancien et les quais de la Vézère se découvrent facilement à pied.

La rivière structure le paysage local et accompagne les promenades dans le bourg. Les maisons anciennes, les passages entre les deux rives et les perspectives sur les coteaux boisés composent un cadre propice à une pause avant ou après le repas.

Le mercredi et le samedi matin, le marché de Montignac-Lascaux anime le centre-ville. Les étals permettent de découvrir les produits locaux, de rencontrer des producteurs et de retrouver les saveurs du Périgord. Le restaurant apporte une autre dimension à cette découverte gastronomique en proposant des inspirations venues d'ailleurs.

Un restaurant ancré dans le territoire

Le Périgord Noir est réputé pour ses produits et sa cuisine traditionnelle. Foie gras, noix, truffes, fromages et spécialités régionales font partie de son identité gastronomique. Dans ce paysage culinaire, Spice It Up! offre une proposition complémentaire : une cuisine internationale à Montignac-Lascaux, pensée autour des voyages, des épices et des associations de saveurs.

Cette complémentarité peut intéresser les habitants qui souhaitent varier leurs sorties, recevoir des proches ou simplement découvrir une nouvelle adresse à proximité de chez eux. Elle s'adresse aussi aux visiteurs désireux de découvrir plusieurs facettes de la gastronomie locale et internationale pendant leur séjour en Dordogne.

L'ouverture hors saison constitue un autre atout pour la vie locale. Lorsque la fréquentation touristique diminue, le restaurant continue d'accueillir sa clientèle et invite les habitants des environs à pousser la porte. Une occasion de découvrir ou de redécouvrir cette table, sans attendre les prochaines vacances.

La démarche de Katja repose ainsi sur une idée simple : partager les saveurs de ses racines indonésiennes et les influences culinaires rencontrées au fil de son parcours, en proposant à Montignac une table où la curiosité et le plaisir de manger occupent une place centrale.

Les informations pratiques

Spice It Up! se trouve au 11, place Carnot, 24290 Montignac-Lascaux, en Dordogne, au cœur du Périgord Noir.

• Téléphone : 09 77 66 39 24
• E-mail : info@spice-it-up.fr
• Site internet : https://spice-it-up.fr/
• Services : repas sur place, terrasse, plats à emporter et traiteur.

Les horaires d'ouverture pouvant varier selon les périodes de l'année, il est conseillé de consulter le site officiel de Spice It Up! ou de contacter directement le restaurant pour connaître les horaires actualisés avant de se déplacer.

Pour réserver une table ou se renseigner sur la carte du moment, un contact direct avec le restaurant permet d'obtenir les informations les plus récentes.

Que découvrir dans les 30 km autour de Montignac-Lascaux ?

À proximité de Spice It Up!, la grotte de Lascaux, présentée au public au sein de Lascaux IV, constitue une étape majeure pour découvrir l'art pariétal. Les amateurs de patrimoine peuvent également visiter le château et les jardins de Losse, tandis que le village de Saint-Léon-sur-Vézère invite à flâner entre ruelles anciennes et bords de rivière. Plus loin dans la vallée, les abris et les terrasses de La Roque Saint-Christophe témoignent de l'occupation humaine de ces falaises depuis la préhistoire.

Les amateurs de plein air disposent de plusieurs sentiers de randonnée autour de Montignac-Lascaux, notamment la boucle de la Promenade de Lascaux et celle des étangs de Coulonges. Les paysages de coteaux boisés, les chemins de campagne et les berges de la Vézère permettent de découvrir une autre facette du Périgord Noir.

Pour compléter une sortie, le marché de Montignac-Lascaux, organisé le mercredi et le samedi matin, permet de rencontrer les producteurs et de goûter aux produits du terroir. Entre patrimoine préhistorique, villages de caractère, promenades en pleine nature et découvertes gourmandes, les environs offrent de nombreuses possibilités avant de retrouver la cuisine du monde de Spice It Up!.