Boutique Delmond Foies Gras Goûtez au savoir faire du Périgord entre terroir et qualité

DELMOND FOIES GRAS , la richesse du périgord valorisée avec des produits de qualité

Un savoir-faire périgourdin

En Périgord, depuis près d'un siècle, DELMOND Foies gras transforme et commercialise des produits authentiques et raffinés à base de canards gras du Périgord. Issu d'une agriculture maîtrisée, les produits sont contrôlés à chaque étape et certifiés IGP depuis 2012, un gage de fraîcheur et de qualité. Proximité et partage, voilà les valeurs défendues par la marque qui recherche l'excellence dans chacun de leurs produits traditionnels. Retrouvez le vrai goût du Périgord avec Delmond Foies Gras !

Une maîtrise complète de la filière

L'un des points forts de Delmond Foies Gras est sa capacité à maîtriser l'intégralité de la filière de production. L'entreprise contrôle chaque étape, depuis l'élevage de canards, jusqu'à la transformation finale des produits. Cette gestion rigoureuse permet d'assurer une traçabilité sans faille, gage de qualité et de confiance pour les consommateurs.

L'implantation de Delmond Foies Gras en Périgord permet à l'entreprise de valoriser les ressources agricoles locales, tout en préservant les méthodes traditionnelles de fabrication du foie gras.

Les produits, qu'ils soient frais, en conserve ou surgelés, sont distribués à travers le pays, notamment grâce à l'obtention de la certification IFS niveau supérieur en 2014, permettant ainsi d'intégrer les réseaux de la grande distribution.

Une production responsable et durable

En plus de son engagement pour la qualité, Delmond Foies Gras a su s'adapter aux enjeux contemporains, notamment en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. L'entreprise favorise une agriculture durable, en collaboration avec des producteurs locaux, membres de la coopérative Terres du Sud.

Cette approche vise à réconcilier la production agricole avec les préoccupations environnementales, garantissant un équilibre entre tradition et innovation.

L'élevage des canards respecte des critères stricts, tant pour leur alimentation que pour leur bien-être. Ce modèle assure non seulement la qualité des produits, mais aussi leur traçabilité, de l'élevage à l'expédition.

Des boutiques pour découvrir les produits du terroir

En plus de ses sites de production, Delmond Foies Gras dispose de deux boutiques en Dordogne : l'une située à Boulazac Isle Manoire et l'autre à Vézac. Ces espaces permettent aux amateurs de gastronomie périgourdine de découvrir une gamme variée de produits, allant du foie gras aux magrets, en passant par les confits et autres spécialités.

Les visiteurs peuvent y trouver des produits issus de l'IGP Périgord, témoignant de l'ancrage territorial fort de l'entreprise.

Ces points de vente sont également l'occasion d'en apprendre davantage sur l'histoire de l'entrprise Delmond, qui allie savoir-faire et innovation.

À découvrir aux alentours de Boulazac Isle Manoire

Les environs de Boulazac Isle Manoire, situés à quelques kilomètres de Périgueux, regorgent de sites d'intérêt et d'activités à découvrir.

Pour les amateurs de randonnée, le Périgord offre des paysages variés et vallonnés, entre forêts et rivières. Parmi les sentiers à explorer, on peut citer ceux autour de la Vallée de l'Isle, qui permettent de s'immerger dans la nature périgourdine.

À moins de 10 kilomètres, la ville de Périgueux attire les visiteurs pour son patrimoine historique, avec notamment la Cathédrale Saint-Front, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Musée Vesunna, quant à lui, propose une plongée dans l'époque gallo-romaine de la région.

Les villages pittoresques tels que Saint-Léon-sur-Vézère ou Montignac-Lascaux sont également des destinations prisées pour flâner et découvrir l'architecture locale. Ce territoire regorge de petits producteurs qui proposent des produits du terroir : fromages, vins, ou encore noix du Périgord.

Les marchés locaux sont une autre manière d'explorer les saveurs de la région.

À Périgueux, le marché hebdomadaire (le samedi matin) regorge de produits frais, de la truffe noire au foie gras, en passant par les cèpes.

Que ce soit pour une balade en pleine nature ou pour découvrir les richesses culturelles de la région, Boulazac Isle Manoire se situe à proximité des territoires emblématiques du Périgord Noir, du Périgord Pourpre et du Périgord Vert. En étant positionnée presque au centre névralgique de ces trois zones, cette commune est un point de départ idéal pour explorer les diverses facettes du Périgord et de son terroir.