Le Trait d'Union Bières artisanales 100% locales au cœur du Périgord Noir

LE TRAIT D’UNION : RESTAURANT, BAR ET GUINGUETTE À VEZAC

Une adresse conviviale et engagée au cœur du Périgord Noir

Situé à Vézac, à proximité immédiate du château de Castelnaud, Le Trait d’Union est un lieu unique qui allie restaurant, bar à vins et guinguette dans une ambiance chaleureuse et décontractée. 
Ouvert toute l’année, cet établissement s’impose comme un espace de rencontre et de partage, où la cuisine de saison et les produits locaux sont mis à l’honneur. 

Une cuisine locale et responsable

Au Trait d’Union, l’accent est mis sur une gastronomie durable et locale. 
Les menus, élaborés par un chef passionné, Abel Thouroude, changent régulièrement en fonction des saisons et des produits disponibles. Chaque plat met en valeur des ingrédients issus de circuits courts, privilégiant les producteurs locaux et les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. 

Le midi, une formule déjeuner propose un choix entre deux entrées, deux plats (dont une option végétarienne) et deux desserts, permettant à chacun de découvrir des saveurs authentiques. 
Le soir, l’établissement adopte une approche conviviale avec une carte d’assiettes à partager, inspirée du concept des tapas, ainsi que des planches de charcuterie et de fromage soigneusement sélectionnées. 

Des boissons artisanales et biologiques

Le bar du Trait d’Union se distingue par sa carte de boissons éclectiques et responsables. Les amateurs de vins peuvent explorer une sélection de vins bio, biodynamiques et naturels, élaborés par des vignerons engagés. 
Des cocktails créatifs, préparés par Alex, réalisés à partir de spiritueux français et d’ingrédients maison, ravissent les visiteurs tout au long de l’année. 

Les bières artisanales, brassées localement, ainsi que les jus et sodas bio complètent une offre qui reflète les valeurs de l’établissement : qualité, authenticité et respect de l’environnement.

Une guinguette animée toute l’année

En été, Le Trait d’Union devient un lieu incontournable pour les amateurs d’événements festifs. 
Des concerts, marchés gourmands et séances de cinéma en plein air rythment les soirées sur la terrasse ombragée. 
En hiver, l’ambiance se fait plus intime avec des brunchs dominicaux et des dîners conviviaux autour du poêle à bois. 

Des activités comme la pétanque ou les barbecues participent à l’atmosphère décontractée, faisant de ce lieu un espace à la fois familial et accueillant pour les bons vivants.

Découvrir les trésors du Périgord Noir autour de Vézac

Dans un rayon de 30 km autour du Trait d’Union, le Périgord Noir offre une multitude de sites et activités à explorer. 
Les amateurs de randonnée peuvent profiter des sentiers balisés qui serpentent entre falaises, forêts et panoramas exceptionnels sur la vallée de la Dordogne. 

Les passionnés de patrimoine ne manqueront pas les visites des châteaux de Castelnaud, de Beynac et des Milandes, témoins de l’histoire médiévale de la région. 
Les jardins de Marqueyssac, situés à quelques minutes seulement, offrent un cadre charmant pour une promenade au cœur d’un site classé. 

Les villages typiques tels que La Roque-Gageac, Domme et Sarlat-la-Canéda invitent à flâner dans des ruelles pittoresques, à découvrir les marchés locaux et à déguster les spécialités périgourdines. 
Les rivières Dordogne et Vézère proposent quant à elles des activités comme le canoë, la pêche ou tout simplement des moments de détente au bord de l’eau. 

Pour les gourmands, les petits producteurs de foie gras, noix et fromages ouvrent leurs portes pour des dégustations, tandis que les marchés locaux regorgent de produits frais et artisanaux.

Le Trait d’Union s’inscrit ainsi dans une destination idéale pour découvrir les richesses du Périgord Noir, tout en savourant des instants de convivialité dans un cadre authentique.