La Brasserie Epic Artisan brasseur et organisateur d'atelier de brassage

BRASSERIE ARTISANALE EPIC À BOULAZAC-ISLE-MANOIRE, AUX PORTES DE PÉRIGUEUX

Découvrez la Brasserie Artisanale EPIC à Boulazac-Isle-Manoire, près de Périgueux : bières locales, ateliers de brassage et savoir-faire authentique en Dordogne.

Une brasserie artisanale engagée

La Brasserie Artisanale EPIC se situe à Boulazac-Isle-Manoire, à seulement quelques minutes de Périgueux, au cœur de la Dordogne. Créée par Alexandre Tardieux, passionné de bière et issu du monde de l’événementiel et de la restauration, cette microbrasserie met en avant un savoir-faire authentique et des bières artisanales aux saveurs variées. Son objectif est de proposer des recettes élaborées avec des ingrédients de qualité, issus de partenaires régionaux, dans une démarche respectueuse de l’environnement.

Des bières aux styles variés

La Brasserie EPIC développe une gamme de bières permanentes et saisonnières qui répondent aux goûts d’un large public. On retrouve notamment une Pale Ale d’inspiration anglaise, légèrement maltée et dorée, une IPA marquée par l’amertume et les arômes fruités, ainsi qu’une Triple aux accents belges, généreuse en malt et en caractère. Des créations éphémères complètent régulièrement la gamme, permettant aux amateurs de découvrir de nouvelles saveurs.

Un atelier de brassage pour apprendre et partager

L’un des atouts de la Brasserie Artisanale EPIC est son atelier de brassage. Ouvert aux particuliers comme aux entreprises, il offre l’occasion de s’initier aux différentes étapes de la fabrication de la bière. Pesée, concassage, empâtage, houblonnage et embouteillage sont guidés par les conseils du brasseur. Après quelques semaines de fermentation, les participants repartent avec leur propre production, qu’ils auront brassée et étiquetée.

Des formules adaptées aux envies

Plusieurs formules sont proposées afin de s’adapter aux attentes :

• La formule “Épis Houblonneurs” permet de brasser 6 litres de bière en deux heures et demie, avec un choix de recettes telles que blonde, ambrée ou IPA.
• La formule “Épis Malteurs”, plus complète, offre quatre heures d’atelier et la possibilité de réaliser 12 litres de bière en “tout grain”. Elle s’adresse à ceux qui souhaitent découvrir une méthode plus approfondie et diversifiée.

Ces ateliers peuvent aussi se transformer en véritables team building pour les entreprises, favorisant la cohésion autour d’une activité conviviale et originale.

Un engagement responsable et local

La Brasserie EPIC s’inscrit dans une logique éco-responsable. Les matières premières proviennent en grande partie de producteurs régionaux, notamment en Charente-Maritime et dans le Lot-et-Garonne. L’eau utilisée lors du refroidissement est récupérée afin de limiter le gaspillage, et une attention particulière est portée à la réduction des émissions de CO2. Cette volonté de produire des bières locales s’accompagne d’une démarche durable, en accord avec l’évolution des attentes des consommateurs.

Un lieu de découverte aux portes du Périgord

Installée à proximité immédiate de Périgueux, la Brasserie Artisanale EPIC est facilement accessible et s’adresse aussi bien aux habitants de la région qu’aux visiteurs de passage. Que ce soit pour déguster une bière locale, participer à un atelier de brassage ou découvrir un savoir-faire artisanal, elle constitue une adresse incontournable pour les amateurs de bière et de terroir.

Un team building original autour de la bière

La Brasserie Artisanale EPIC propose des ateliers spécialement conçus pour les entreprises souhaitant organiser un team building différent et convivial. En participant à la fabrication d’une bière artisanale, les équipes découvrent les étapes du brassage tout en partageant un moment collaboratif. Chaque groupe choisit sa recette, suit les conseils du brasseur et participe activement à la création de sa propre cuvée. Cette activité ludique favorise la cohésion, stimule la créativité et renforce les liens entre collègues, dans un cadre chaleureux à deux pas de Périgueux.

Que découvrir autour de la brasserie

Dans un rayon de 30 km autour de Boulazac-Isle-Manoire, les visiteurs peuvent explorer de nombreux sites et paysages du Périgord. À Périgueux, la cathédrale Saint-Front, les ruelles médiévales et les marchés gourmands offrent une immersion dans l’histoire et la gastronomie locale. Vers le sud, le vallon de l’Isle et les sentiers de randonnée permettent de profiter de la nature. À l’est, Montignac-Lascaux dévoile ses grottes préhistoriques mondialement connues. Enfin, les villages de Saint-Léon-sur-Vézère et de Rouffignac-Saint-Cernin séduisent par leur patrimoine et leurs paysages. Entre rivières, forêts, petits producteurs et marchés locaux, les alentours de la brasserie constituent une destination idéale pour associer découverte culturelle et plaisirs gourmands.

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