Les Jardins d'Eau de Carsac Aillac

Si vous aimez les beaux jardins en Dordogne, venez avec nous en visite aux superbes Jardins d’Eau de Carsac Aillac. Tenus en famille par des passionnés de botanique aquatique, c’est un émerveillement ! 3 hectares de verdure étagée en terrasses, avec des surprises qui éblouiront les petits et les grands. Lotus et plantes aquatiques diverses s’épanouissent dans de rafraîchissants bassins, mais aussi des pontons au dessus de l’eau, labyrinthe aquatique, tout cela avec une belle vue sur la campagne alentour. Bambous et fleurs multicolores, café et boutique : une visite 100% adaptée à toute la famille, à découvrir de toute urgence !

Un Jardin Remarquable

Didier, Claude et leur fils Stevens Bernard sont des passionnés de plantes aquatiques depuis toujours. Ils ont la main verte et aiment les jardins d’agrément, qu’ils savent faire fleurir de 1000 espèces plus belles les unes que les autres. Il y a maintenant 20 ans, ils se lancent dans cette folle aventure de créer un jardin unique ainsi qu’une pépinière pour les amoureux, comme eux, de lotus, graminées, roseaux et plantes exotiques. A proximité de Sarlat, au cœur du Périgord Noir et dans un écrin de verdure, ils créent Les Jardins d’Eau, qui sont à présent un site incontournable de la région.

Ce n’était pas une mince affaire que d’imaginer comment tirer parti de ces 3ha de nature sur un coteau. L’avantage du site, c’est cette perspective que l’on apprécie dès les premiers bassins passés, impossible de s’imaginer en arrivant par le petit portail du site, que l’on va surgir dans un endroit si spacieux et époustouflant ! La vue est magnifique et Didier et Claude ont réalisé un fantastique travail paysager, pour rendre honneur à ce coteau. On est transporté de charme du début à la fin de la visite.

Depuis 2012, les Jardins d’Eau sont labellisés Jardin Remarquable et c’est tout à fait mérité. En plus d’être beau, c’est un site respectueux, tous les bassins sont alimentés par l’eau de la Dordogne et en circuit fermé. L’eau est filtrée par les plantes, les poissons et autres espèces animales en présence et l’eau de la rivière ne sert qu’à faire l’appoint des bassins (à cause de l’évaporation, comme dans une piscine). Admirez les graminées sur massifs, les plantes aquatiques palustres (de zones marécageuses), les espèces des 4 coins du monde. Si les bassins sont autonomes et que rien n’est rejetée dans l’environnement, c’est aussi pour préserver la Dordogne en aval, qui est une réserve de biosphère et ne doit pas être colonisée par autre chose que des plantes endémiques.

Un jardin plein de vie

Tous les bassins sont peuplés par diverses espèces de poissons, de mollusques et de batraciens. C’est un véritable petit écosystème autonome qui s’est mis en place, preuve que tout est bien pensé pour les accueillir. N’ayez pas peur des moustiques aux Jardins d’Eau, car les Gambusia affinis sont là pour veiller et manger les larves dans les bassins ! C’est un poisson nettoyeur. Des Carpes Koi, des Carpes Amour sont des poissons herbivores qui nettoient les bassins et ont été implantés dès les premières pousses.

Courant juin/juillet (selon le climat), c’est la floraison des Lotus ! Un tableau de couleurs vives et de dégradés pourpre, jaunes, blanc et rouges pare la surface de l’eau. Ce sont des fleurs délicates, élégantes et de belle taille, que vous aurez plaisir à observer tout au long de la visite. Les Jardins d’Eau comptent une quarantaine d’espèces de Lotus, une centaine de Nymphéas (une sorte de nénuphars) et 150 plantes sur berges. Les bassins ne sont pas profonds, car ces plantes aquatiques parfois exotiques ont besoin pour s’épanouir et fleurir abondamment, que la température de l’eau grimpe rapidement dès le printemps. En dépassant les bassins et en arrivant en hauteur, vous apercevrez un petit pont sur un bassin, qui ne sera pas sans vous rappeler les tableaux de Claude Monet.

Approchez vous des bassins, suivez le coassement caractéristique des jolies grenouilles qui agrémentent les bassins, vous les apercevrez sûrement, avant qu’elle ne saute de leurs pattes agiles pour se faufiler sous une feuille ou bondir dans l’eau. Selon la saison et le niveau de la Dordogne en contre-bas, vous pourrez observer des canards, des hérons, des martins pêcheurs, des libellules, araignées d’eau et d’autres étonnants mollusques nettoyeurs de l’eau ! 

Nourrissez les carpes

Visitez les Jardins d’Eau

La visite se fait du 1^er mai au 30 septembre. Vous pouvez y aller à n’importe quel moment, il y a toujours de belles choses à voir. Cela dit, début mai et fin septembre, vous ne verrez pas les mêmes choses, aussi je ne peux que vous recommander d’y retourner à une autre période, la physionomie du site change beaucoup entre le printemps et l’automne !

En début de saison, courant juin/juillet vous verrez les nénuphars se former, les lotus éclorent, vous aurez le plaisir de contempler certaines variétés exotiques comme le Nénuphare Victoria géant, à leur taille maximum (courant juillet) ! La circonférence des feuilles peut atteindre 1.5 m de diamètre (et jusqu'à 3m dans les zones tropicales d'où la plante est originaire) !

Vous pouvez visiter en famille, en individuel et les groupes seront reçus sur réservation, en visite à partir de 15 personnes. Vous profiterez d’un guide de visite papier bien étoffé avec des informations sur la flore et la faune.

Profitez des tables de pique-nique, apportez de quoi vous poser et prendre une collation. Si vous avez oublié les victuailles, il y a un café juste à côté d’une boutique pleine d’objets jolis et délicats d’ornement du jardin et de la maison. Les Jardins d’Eau, c’est une belle journée en perspective, un site où l’on peut passer plusieurs heures à fouiller, farfouiller, prendre des photos et se reposer !

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Des plantes et des fleurs de toutes les tailles et couleurs

   

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Une pépinière pour acheter lotus, nénuphars et plantes aquatiques de bassin et d’ornement

Pour les amoureux de plantes aquatiques, c’est l’occasion idéale d’étoffer la collection, puisqu’une partie pépinière propose la vente de certaines espèces.

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En savoir plus

• Découvrez les informations de visite sur la fiche de renseignements
  
• Ouvert du 1er mai au 30 septembre
  
• A proximité, la piste cyclable de Sarlat !
  

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