Le Pré Vert Les Producteurs de bergerac à Razac de Saussignac

Le Domaine le Pré Vert, un vignoble biologique en pleine nature en Dordogne

C’est à Razac-de-Saussignac, à 20 minutes de Bergerac que Yazuko et Guillaume vous accueillent au cœur d’un vignoble biologique de 9 hectares. Agriculteurs passionnés, ils défendent la biodiversité par une culture en biodynamie pour limiter les intrants, afin de donner des vins tout en fraîcheur et en souplesse. Producteurs de vins engagés, ils utilisent des engrais verts comme les fèves, trèfles rouges ou céréales, et choisissent la tonte naturelle par le pâturage d’un troupeau de moutons. Le soufre n’est pas une option pour ces amoureux de la nature qui préfèrent les levures indigènes, avec une philosophie pratiquée de la culture à la vinification. Des haies bocagères, des mares et des arbres fruitiers entourent ce vignoble du sud-ouest pour faire vivre la biodiversité. Pas de doute, ce sont des producteurs de vins à ne pas manquer, venez les rencontrer près de Bergerac.

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