Le Moulin de la Veyssière À la rencontre du dernier moulin de la vallée du Vern

Trouvant ses origines au XIIIème siècle, le Moulin de la Veyssière, situé à Neuvic, au cœur du Périgord blanc, est aujourd'hui presque millénaire. Dernier moulin en activité de la vallée du Vern, nous y produisons des huiles et farines de caractère : noix, noisette, amande et cacahuète. Nos huiles sont fabriquées de façon artisanale, suivant un savoir-faire familial transmis depuis 1857.

Entre histoire et gastronomie, notre fabrication artisanale est associée à une production responsable et durable, en recherche perpétuelle d'innovation et d'excellence.

En véritable passionnés de nos terroirs français, nous apportons une attention particulière à la sélection de nos matières premières. Exclusivement issue de productions locales, notre production est 100% française.

Notre priorité est de vous faire découvrir notre patrimoine et notre savoir-faire. Nous vous accueillons donc toute l'année au Moulin de la Veyssière, dans la convivialité et la bonne humeur ! Nous vous proposons des visites commentées et gratuites de 30 minutes, qui vous dévoileront tous les secrets de nos huiles et de notre histoire. À l'issue de la visite une dégustation de nos huiles vous sera offerte.

Et parce que la qualité est aujourd'hui un acte militant, nous en avons fait notre priorité. Depuis 2015, nous sommes reconnus Producteurs Artisans de Qualité par le collège Culinaire de France. Nos huiles ont également été primées lors de différents concours. Nous avons notamment obtenu une médaille d'or au Concours Général Agricole 2023 pour notre huile de noix du Périgord AOP.

Vous retrouverez toutes nos huiles et farines, ainsi qu'une sélection de produits gourmands fabriqués de façon artisanale dans notre boutique située dans l'ancienne boulangerie du moulin.

Fabrication d'huile toute l'année du lundi au vendredi de 09h30 à 12h30 et de 14h à 18h

Le moulin vous accueille :

• De septembre à juin :

- Du lundi au vendredi : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h
- Le samedi : 14h - 18h

• De juillet à août : 

- Du lundi au vendredi : 9h30 - 19h
- Le samedi : 9h30 - 18h 

Informations pratiques :

• Visite gratuite, sans réservation, dégustation offerte
• Départ de visites toutes les 30 minutes de 9h30 à 12h et de 14h à 17h30

(Premier départ de visite à 9h30. Dernier départ de visite à 17h30)

Au printemps 2021 trois nouveaux espaces ont été inaugurés afin de prolonger votre découverte du Moulin de la Veyssière :

• Un espace muséographique dédié à : l'histoire du moulin et de la famille Elias, la culture des fruits à coques, la fabrication des huiles et de leurs bienfaits.
• Un verger pédagogique, présentant différentes variétés de noyers, de noisetiers et d'amandiers originaires de France et d'ailleurs.
• Un espace de pique-nique ombragé le long du canal de fuite du moulin.