A la recherche de la Truffe du Périgord : Démonstration de cavage !
Pascal Bonnefond est trufficulteur à Tocane-Saint-Apre, au nord-ouest de Périgueux . Avec ses fidèles compagnons canins Irma et Lumière, des chiens truffiers , il cherche la précieuse truffe, l’or noir du Périgord, Tuber Melanosporum de Décembre ...
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