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Truffes

Centre truffier majeur en France, le Périgord est la terre du Diamant Noir, la truffe du Périgord ou encore Tuber Melanosporum. Le ramassage des truffes avec cochon ou chien truffier s'étend de décembre à fin février. Le Périgord compte 11 confréries qui veillent attentivement à l'authenticité du produit et à la transmission des savoirs faire.

Plussieurs marchés truffiers vous permettront en hiver d'acheter ce précieux met, à Sorges, Thiviers, Périgueux, Sarlat, ou encore Terrasson ou Saint Alvère...

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Écomusée de la Truffe

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Sorges

Installé dans une ferme du XIXème siècle entièrement rénovée, l' Écomusée de la Truffe vous accueille à ...

Truffière Vielcroze

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Castelnaud la Chapelle

Visite guidée de la truffière du Domaine de Vielcroze en compagnie du propriétaire et de son chien Looky, ...

La Ferme de Charnaillas Lacabanne Pierre-Antoine

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La Bachellerie

Au cœur du Périgord Noir , Pierre-Antoine Lacabanne vous invite à visiter ses noyeraies en conduite Bio et son ...

Domaine de Lascaux

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Montignac

De décembre à février, le Domaine de Lascaux vous invite à une experience inoubliable : la truffe noire (Tuber ...

TRUFFIERE DE LA BERGERIE

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Sainte Foy de Longas

La Truffe Fraîche

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Bayac

Truffière des Mérigots

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Gabillou

La Berlandie

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Coulaures

Club Ambassadors de la Truffe

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Périgueux

La Truffière de Péchalifour

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Saint Cyprien

La Ferme des Vergnes

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Gabillou

Truffe et Lavande

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Marcillac Saint Quentin

Albié Foie Gras

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Les Eyzies de Tayac