FLG 2026 : Débats - Enquête sur le terrain : de la cantine à nos assiettes, il faut tout changer !

Enquête sur le terrain : de la cantine à nos assiettes, il faut tout changer ! Avec Anne ETORRE : autrice culinaire & Martin PLANCHAUD : chef cuisinier, analyste de la restauration.

Thèmes : Gastronomie

Tél. : +33 5 53 02 82 00

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dernière mise à jour : 24/10/2026 à 04:15:56

Source : Sirtaqui - Crédit photo : Ville de Périgueux - CC BY-NC-ND 4.0