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Le Restaurant L'EDEN à Périgueux




Un écrin de vieilles pierres, une touche de modernité, des couleurs chatoyantes où se mélangent habilement rouge blanc et pastel

  Bienvenue ! 
Vous êtes à l'Eden,
 un endroit comme on les aime!



Vous serez accueillis par Etienne Pagot, jeune chef talentueux qui vous fera déguster ses spécialités dont la liste s'allonge d'année en année.

 

Ici la cuisine évolue au rythme des saisons et du marché,
 pour le plus grand plaisir de ses hôtes.

Le restaurant l'Eden se situe au cœur du Périgueux historique dans une rue piétonne qui mérite le détour. La rue Aubergerie, petite rue typique en pente forte qui descend de la rue Taillefer pour rejoindre la place Hoche en contrebas au détour de quelques splendeurs architecturales.

L'Eden a aussi un jardin pour vous accueillir en terrasse à la belle saison.

N'hésitez pas à y faire une halte gastronomique
 au cours de votre visite du vieux Périgueux.

Les spécialités, plats, menus et tarifs de cette page sont susceptibles
de modifications selon la saison.


Voyageons un peu dans sa carte pour découvrir quelques spécialités :
 
Duo de foie gras de canard "mi-cuit et poêlé" aux pommes caramélisées.
Cannelloni de légumes et fruits de mer au curry, jus crustacés.

Parmentier au noix de Saint Jacques et chorizo, saveur foie gras.
Tourte de confit de canard, parfums du Périgord.
Roti de la mer au lard et jus de veau aux olives noires.
Dos de cabillaud aux agrumes, spaghettis de courgette à la menthe.
 
Coulant au chocolat chaud, cookies et caramel au beurre salé.
Crumble de bananes flambées et chantilly noix de coco.
Somatisa aux poires, cannelle et crème au carambar.

 

Que vous ayez un déjeuner d'affaires qui nécessite rapidité et excellence le midi ou un dîner "en amoureux" le soir, différents menus vous seront proposés 
de 9,50€€ à 29,90€€ pour satisfaire toutes vos envies.

NOUVEAU
Les formules du déjeuner 

Plat 9,50€
Entrée, Plat ou Plat, Dessert 12,90€
Entrée, Plat, Dessert 15,90€


Risotto aux champignons
ou
Crème de pois cassés au lard grillé
ou
Baluchon de poisson au lait de coco et curry
***

Suggestions ardoise
(consulter l'ardoise)

***

Panacotta « choco-noisette »
ou
Gâteau de semoule « citron-coco »
ou
Croustade de fruits exotique chaud



Menu des Drôles  11,90€
(conseillé jusqu'à 8 ans)

Plat 
Poisson ou viande du moment, pommes de terre écrasées
+
Une boule de glace, chantilly
+
Un sirop (pêche, menthe ou grenadine)
 + 
Une animation (la petite pause créa*)
*la petite pause créa vendu séparément 4€


1 plat   16,90€
ou
Menu Express   17,90€
(sauf le vendredi soir et samedi soir)
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
(à choisir dans la menu Eden)
ou
Menu Eden   22,50€
Entrée, Plat, Dessert


Pressé de foie gras de canard mi-cuit
poires, cassis et quatre épices (origine sud-ouest)
 ou
Parmentier de canard confit et
patates douces, radis et brisures de chèvres
ou
Feuilleté de légumes, moules catalanes,
et vinaigre balsamique au safran

***

Merlu aux oignons et crumble amande
fondue de poireau et chorizo
ou
Rosace d'onglet de bœuf aux lardons
sauce au Pécharmant
(origine française)
ou
Onglet de bœuf « versions 2018 »
fondue d'oignons et sauce au Bergerac
(origine française)
ou
Camembert rôti aux champignons
estragon et huile de truffe
(plat végétarien)

***

Dessert au choix à commander en début de repas

 

1 plat   18,90€
ou
Menu Saveur   26,90€
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
ou
Menu Délice   29,90€
Entrée, Plat, Dessert


Tatin aux pommes caramélisées et foie gras poêlé
caramel balsamique (origine sud-ouest)
ou
Feuilleté de ris de veau braisé
sauce porto et moutarde à l'ancienne
ou
Pommes paillasson d'escargots
crème d'Espelette et parmesan

***

Lotte à l'Américaine
citron confit et pamplemousse
ou
Noix de St Jacques et vitelottes écrasées
aux panais et noisettes grillées
 ou
Magret de canard rôti à la Bordelaise (origine sud-ouest)
parmentier de cèpes et noix

***

Dessert au choix à commander en début de repas


 

Carte des fromages et Desserts
(pour les menus express, eden, saveur et délice)

Tarte au bleu et poire 
 salade de noix et nems de chèvre
ou
Faisselle au jus de betterave, orange et curry
pain d'épices et fines herbes
ou
Crème catalane brulée
orange et spéculoos
ou
Mont blanc Antillais
manques fraiches et sauce pinacolada
ou
Macaronade aux noisettes
chantilly au mascarpone et glace noisette
ou
Coulant au chocolat noir
fraicheur caramel et cookies (suppl. 1,70€)
ou
L'incontournable café gourmand (suppl. 3,50€)
(crumble de pommes, sorbet et tuiles, moelleux au chocolat, café ou thé)


 
Restaurant L'Eden

Etienne Pagot
3, rue Aubergerie
24000 Périgueux

Réservations au 05 53 06 31 08