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Le Restaurant L'EDEN à Périgueux




Un écrin de vieilles pierres, une touche de modernité, des couleurs chatoyantes où se mélangent habilement rouge blanc et pastel



  Bienvenue ! 
Vous êtes à l'Eden,
un endroit comme on les aime !



Vous serez accueillis par Etienne Pagot, jeune chef talentueux qui vous fera déguster ses spécialités dont la liste s'allonge d'année en année.

 

Ici la cuisine évolue au rythme des saisons et du marché,
pour le plus grand plaisir de ses hôtes.

Le restaurant l'Eden se situe au cœur du Périgueux historique dans une rue piétonne qui mérite le détour. La rue Aubergerie, petite rue typique en pente forte qui descend de la rue Taillefer pour rejoindre la place Hoche en contrebas au détour de quelques splendeurs architecturales.

L'Eden a aussi un jardin pour vous accueillir en terrasse à la belle saison.

N'hésitez pas à y faire une halte gastronomique
au cours de votre visite du vieux Périgueux.

Les spécialités, plats, menus et tarifs de cette page sont susceptibles
de modifications selon la saison.


Voyageons un peu dans sa carte pour découvrir quelques spécialités :
 
Duo de foie gras de canard "mi-cuit et poêlé" aux pommes caramélisées.
Cannelloni de légumes et fruits de mer au curry, jus crustacés.

Parmentier au noix de Saint Jacques et chorizo, saveur foie gras.
Tourte de confit de canard, parfums du Périgord.
Roti de la mer au lard et jus de veau aux olives noires.
Dos de cabillaud aux agrumes, spaghettis de courgette à la menthe.
 
Coulant au chocolat chaud, cookies et caramel au beurre salé.
Crumble de bananes flambées et chantilly noix de coco.
Somatisa aux poires, cannelle et crème au carambar.

 

Que vous ayez un déjeuner d'affaires qui nécessite rapidité et excellence le midi ou un dîner "en amoureux" le soir, différents menus vous seront proposés de 9,50€€ à 29,90€€ pour satisfaire toutes vos envies.

Les formules du déjeuner 

Plat 9,50€
Entrée, Plat ou Plat, Dessert 12,90€
Entrée, Plat, Dessert 15,90€


Risotto de fruits de mer et chorizo
ou
Moelleux emmental, parmesan et crème de chèvre

***

Filet de poulet rôti "lait de coco-curry"
ou
Pavé de lieu, crème d'Espelette et balsamique
ou
Escalope de saumon, sauce vin rouge
ou
Camembert rôti au four, miel et noix, frites

***

Croustade de fruits exotiques chauds
ou
Pain perdu revisité, poire et sorbet cassis


Menu des Drôles  11,90€
(enfants)

Plat 
Poisson, bœuf ou nuggets avec pommes de terre écrasées ou frites fraiches
+
Une boule de glace, chantilly
+
Un sirop (pêche, menthe ou grenadine)



Menu Signature Express   17,90€  ou Menu Signature 22,50€
(Menu Signature Express hors samedi soir)
1 entrée*, 1 plat*, 1 entrée, 1 plat, 1 dessert
ou
1 plats*, 1 dessert*
(à choisir dans le menu signature)

Menu Signature   22,50€


Foie gras de canard mi-cuit et pommes en terrine
condiment chutney "figues-noix" (origine sud-ouest)

***

Rosace d'onglet de bœuf aux lardons
sauce au Pécharmant (origine France)

***

Coulant au chocolat noir, et glace vanille


 

1 plat   18,50€
ou
Menu Plaisir  24,50€
Plat, Dessert
ou
Menu Saveur  25,90€
Plat, Dessert
ou
Menu Délice   27,50€
Entrée, Plat, Dessert


Fricassée de cèpes
feuilleté, sauce Bordelaise
ou
Briouates aux pétoncles
citron confit, radis et parfum oriental
ou
Foie gras de canard poêlé-laqué
et tatin aux pommes (origine sud-ouest)

***

Noix de Saint-Jacques sur une tarte fine
poireaux, beurre blanc au vin Tariquet
ou
Cabillaud demi-sel
vielotte, choux fleurs et cacahuètes
 ou
Noisettes de bœuf poêlées, Rossini (origine France)
échalotes confites, sauce Porto

***

Dessert à commander en début de repas


 

Carte des fromages et Desserts

Faisselle ciboulette 
jus de betterave, wasabi et orange
ou
Douceur antillaise
au lait de coco, coulis caraïbe
ou
Pommes poêlées caramélisées
noix de pécant et chantilly cannelle
ou
Coulant au chocolat noir
et glace caramel, tuile amandes
ou
Café ou Thé gourmand (suppl. 2,90€)
(crumble de pommes, sorbet, tuiles, coulant au chocolat)


 
Restaurant L'Eden

Etienne Pagot
3, rue Aubergerie
24000 Périgueux

Réservations au 05 53 06 31 08