Savoir-faire au rendez-vous : visite d'une conserverie (Foie gras Grolière)

Le Bugue vendredi 9 août 2024
Savoir-faire au rende ... - Crédit: ©OTLDVV | CC BY-NC-ND 4.0
Lieu : Le Bugue

Entrez dans les coulisses d’un artisan conserveur de foie gras…

En 1960, Jeanne Grolière décide de se lancer dans la fabrication de conserves familiales et Périgourdines et donne naissance à l’entreprise. Modernisant petit à petit les outils de fabrication. La nouvelle génération composée des deux fils, poursuit la tradition et son savoir-faire au sein d’une petite équipe. Elle propose aujourd’hui une palette de conserves, du foie gras mi cuit à la fameuse sauce Périgourdine.

La visite :
Au programme : visite de la fabrique suivie d’une projection d’un film sur la filière foie gras. Pour finir, une dégustation vous fera découvrir les produits de la boutique.

Réservation obligatoire auprès de l'office de tourisme Lascaux-Dordogne, vallée Vézère

Thèmes : Gastronomie

Tél. : +33 5 53 51 82 60

Contacter l'organisateur Site Internet de l'évènement

dernière mise à jour : 11/07/2024 à 01:55:43

Source : Sirtaqui - Crédit photo : ©OTLDVV - CC BY-NC-ND 4.0

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