Fête de la Truffe et Académie Culinaire du Foie Gras

Sarlat la Canéda samedi 14 au dimanche 15 janvier 2023
Fête de la Truffe et  ... - Crédit: Mairie Sarlat | CC BY-NC-ND 4.0
Lieu : Sarlat la Canéda

La Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir organisent depuis 9 ans, en janvier, la Fête de la Truffe, de nombreuses animations sont proposées.

Des stages sont organisés par l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe. Ouverts à tous, ils sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir faire culinaire.

Temps fort de l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe, le Trophée Jean Rougié accueille de jeunes talents de la cuisine française. Ce concours est placé sous le contrôle d’un jury prestigieux composé de chefs étoilés.

Dans une ambiance conviviale, une dizaine de chefs sarladais et étoilés jouent le jeu dans une cuisine aménagée pour l’occasion dans la salle de l’Ancien Évêché.

Thèmes : Gastronomie

Tél. : +33 5 53 31 45 45

Site Internet de l'évènement

dernière mise à jour : 13/10/2022 à 02:16:18

Source : Sirtaqui - Crédit photo : Mairie Sarlat - CC BY-NC-ND 4.0

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