Restaurants à Sainte Sabine Born

  

Restaurant Etincelles

24440 Sainte Sabine-Born

Tél. : 05 53 74 08 79

Situation : A la campagne en Périgord Pourpre

Description : LE RESTAURANT A OBTENU UN MACARON MICHELIN EN 2009 !
Atmosphère végétale, fer forgé, poutres, cheminée, lin, pierres, verre…quelques poules et canards…Destination gourmande et une étincelle, Anne, pour vous accompagner sur des chemins escarpés d’une cuisine d’inspirations, de tentations, de plaisirs…en perpétuel mouvement. Un restaurant dit "gastronomique"
Rien ne sert de venir chez nous pour manger confits, gésiers et foies gras à toutes les sauces.
Nous sommes aux portes de la mondialisation mais aussi et ne l’oublions pas aux portes de la « francisation » culinaire. On peut à la fois être moderne et respecter les anciennes cuisines, base de toutes les cuisines. Notre objectif est d’offrir une cuisine qui évolue chaque jour, invisible et épurée. C’est le respect du produit dans son intégralité ou la création de nouveaux goûts, résultat d’une imagination souvent liée aux rêves et à l’instinct. A cela, s’ajoute une volonté d’un service et d’un accueil à la fois raffiné et naturel…la simplicité avant tout, au service du plaisir.
La restauration est notre métier, la cuisine est ma passion…
une cuisine créative et instinctive
Menu unique « Découverte » de 46 à 81 euros
Seulement le soir, le dimanche midi.
Ouvert le midi du 15 Juin au 15 Septembre avec un menu à 29€.