Restaurants à Domme

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Cabanoix et Chataîgnes

3 rue Geoffroy de Vivans
24250 DOMME

Tél. : 05 53 31 07 11

Situation : Périgord Noir

Description : Notre rencontre avec le Périgord tient du hasard, mais chaque jour elle s'anime de plus de passion, pour ses vieilles pierres, ses couleurs, sa gastronomie.... Le contraste entre ces lieux paisibles, et nos différentes rencontres et expériences, inspire constamment notre cuisine colorée, de saison qui allie les produits locaux et ceux du Monde.C'est donc en plein cœur de la Bastide de Domme, au détour de la "Grand rue", à l'abri des regards que nous vous recevrons.
Le chef Laurent Secouard, prépare avec plaisir une cuisine moderne, imaginative, colorée, pleine de saveurs d'ici ou d'ailleurs, mais toujours respectueuse des traditions....
C'est ce contraste qui lui donne son caractère si particulier.
Attentif à la qualité, il achète en grande partie ses produits chez les producteurs et sur les marchés locaux.
Le résultat de ses choix étant pour lui de vous apporter un vrai bonheur gustatif, simple délicat, parfois surprenant mais toujours émouvant.

LES MENUS DE CABANOIX Au choix dans toute la carte:
22€: Entrée + Plat ou Plat+Dessert 25€ Plat+Fromage uniquement les midis en semaine et hors jours fériés
28 €: 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert ou Plat + Fromage + Dessert
31 €: 1 Entrée + 1 Plat + 1 Fromage
36 €: 1 Entrée + 1 Plat +1 Fromage+ 1 Dessert
-10ans : ½ portion ½ tarif
Parmi les Spécialités: Le foie gras dans tous ses étâts, les gambas rôties, tandoori raïta de concombre, menthe et pomme, Saint Jacques snackées, pesto roquette tomates confites et parmesan, Magret de canard fermier, de framboises maison,... petits légumes, Agneau braisé et ses petits légumes du Printemps justes croquants, Risotto maison aux Asperges du Pays, roquette, proscuito , parmesan, tomates confites...