Menu "du Roy"

(39€)

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Le foie gras de canard fermier mi cuit

au vin de Bergerac rosette

ou

L'escalope de foie gras de canard poêlé

poires flambées au Lillet

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Les Langoustines et le rouget barbet rôtis à la Provencale et crème de crustacés

ou

La côte de veau "Française"

grillée au sel de Guérande et jus crémeux

ou

Les cotes d'agneau grillées au poivre de séchouan.

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Les fraises de Dordogne préparées en sabayon et gratinées.

Restaurant Le Fou du Roy

2, rue Montaigne

24000 Périgueux

Té: 05 53 09 43 77

restaurantlefouduroy@orange.fr