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Restaurant Le Fou du Roy à Périgueux: |
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Virginie et Olivier vous accueillent au restaurant le Fou du Roy, 2 rue Montaigne à Périgueux, à deux pas du parking Montaigne, de la place St Louis et du coeur historique du vieux Périgueux.
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Le Restaurant Le Fou du Roy s'impose comme une halte gastronomique incontournable, devant la cheminée en hiver ou à l'abri de la chaleur, à la belle saison!
Dans un cadre chaleureux, le chef vous propose ses spécialités:
"Le Burger du Roy" (Superposition de pommes fruits rôties, haché d'aiguillettes de canard fermier, foie gras de canard poêlé et nappé de sauce périgueux)
Les Langoustines du Guilvinec et le rouget barbet.
Les ris de veau "Français" mijotés aux cèpes et pommes de terre fourchette
La Trilogie de "Canard fermier de Dordogne" Foie gras poêlé, parmentier confit, aiguillettes mijotées
Le midi en semaine le chef vous propose: le menu du jour
L'entrée et le plat ou plat et desert: 21€ L'entrée, Le plat, et le Dessert: 25€ Le plat du jour: 15€ |
d'octobre à avril: Menu "Confrérie de la coquille St Jacques d'Erquy" (30€) UNIQUE EN AQUITAINE !
LES MENUS TRILOGIE
(Belles assiettes de dégustation accompagnées du dessert)
Menu "Trilogie de bord de mer" (30€) Carpaccio mi-cuit de dorade cotière au pistou et citron vert Navarin de langoustines du Guilvinec aux petits légumes Poêlée de queues de lotte à la persillade
Menu Trilogie du "Boucher" (30€) Escalope de foie gras fermier poêlée Côtelettes d'agneau grillées aux cèpes Moelleux de boeuf "façon pot au feu"
Menu "Trilogie de canard fermier" (30€) Escalope de foie gras de canard poêlée ou mi-cuit Parmentier de canard confit et persillé Aiguillette de canard mijotée à la moutarde violette de Brive
Trilogie de desserts Les fraises de Dordogne en sabayon Cannelé Bordelais maison Verrine de Chocolat mousseux et croquant amande
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