La Table du Marché Couvert Restaurants à Bergerac

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
  • Mercredi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
  • Dimanche Fermé

Ouvre Vendredi à 12:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : En ville

Tarifs : 20€ à 30€

Territoire : Périgord Pourpre

Services

  • Animaux acceptés
  • Carte Bancaire acceptée
  • Climatisation
  • Parle anglais
  • Français
    • Toute son âme d'enfant se trouve dans sa cuisine qui est comme un jeu, cette histoire de tous les jours qu'il raconte avec son équipe. Souvent le vrai secret du plaisir se cache dans des petits détails qui font l'essentiel des émotions, qui est lié au quotidien, ou à des souvenirs.

      Faire à manger est un geste d'amour, en cuisine on connaît tous cela, la nature nous offre en terme de goût du connu mais aussi de l'inconnu. Le nez dans les casseroles, il regarde l'avenir, les techniques se perfectionnent.

      Il n'affectionne pas certains modes de cuissons, mais le feu lui est le plus ancien des compagnons du cuisinier. Il aime le feu !!! Celui du service, de l'action, de la poêle qui frémit à coup de cuissons minutes, de geste précis, du beurre mousseux, du four qui croustille la peau des volailles, ou rôtit l'agneau.


      Il se retrouve dans cette manière de cuisiner, plus rustique, plus authentique une vision de la cuisine entière, volontaire. La notion de mémoire est importante, elle est le reflet de sa "bibliothèque culinaire", il comprends mieux aujourd'hui comment utiliser tout cela, la tradition en cuisine des Grands Classiques, que vous retrouverez régulièrement à la carte. Il aime cette façon de se mettre à nu, à "Poêle" !!!


      Stephane Cuzin
      "Pour vous servir… Après avoir Cuisiné"

      À retrouver sur le Blog du Guide du Périgord...

      La Table du Marché couvert, un restaurant à découvrir à Bergerac
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Avis des voyageurs La Table du Marché Couvert

4.6 sur 5 499 avis

  • Fabienne Yvars

    5 sur 5 Avis publié par Fabienne Yvars le 11/02/2024

    Très belle surprise pour une adresse qui vaut vraiment le détour. De très bons produits, travaillés avec talent et finesse. Belle présentation de chaque plats. Chef et patron très sympathique. Et serveurs qui cherchent à bien faire. Nous reviendrons avec grand plaisir !

  • Johanne Leal

    5 sur 5 Avis publié par Johanne Leal le 11/02/2024

    Un menu dégustation à la hauteur de notre soirée d’amoureux. Une cuisine inventive et savoureuse. Des plats aux portions justes qui permettent d’enchaîner les plats. Un repas qui ne traîne pas en longueur non plus. Le service adorable, un patron qui alterne cuisine et salle. La salle est petite et chaleureuse, parfaite pour ce genre de cuisine. Un excellent conseil pour le vin, une cave remarquable par ailleurs.

  • Olivier Ritter

    5 sur 5 Avis publié par Olivier Ritter le 18/07/2023

    Simplement excellent. Nous sommes venus pour les options végétariennes et n’avons pas été déçus. La cuisine met l’accent sur les produits de qualité, avec une profondeur des goûts marquée, mais avec équilibre et douceur sur l’ensemble des plats. Le service est à la hauteur de la cuisine, nous reviendrons!

Avis des voyageurs La Table du Marché Couvert

4.5 sur 5 595 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.0 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Très bon mais ..."

    4 / 5 Avis publié par DayTrip04532123532 le 06/03/2024

    D abord je veux préciser que ce que j ai manger était très bon sauf la feuille de chou sur les St Jacques qui pour moi étais immangeable mais ça c est mon avis personnel. Mention spéciale pour le...

    Lire l'avis complet
  • "Ça fait des années que je viens à la table du marché et que ce soit l’hiver ou l’été on est toujours aussi bien servi.."

    5 / 5 Avis publié par laetitia J le 20/02/2024

    Toujours aussi bien , super accueil, la cuisine est excellente, patrons adorables et le personnel toujours autant attentionné j’adore et aujourd’hui plus particulièrement c’est mon anniversaire j’ai...

    Lire l'avis complet
  • "Nous reviendrons"

    4 / 5 Avis publié par PATRICK M (Razac-d'Eymet, France) le 17/01/2024

    Des associations risquées et surprenantes mais réussies !! un menu dégustation digne de ses 5 séquences . Peut être faut il "alléger" la texture du plat coquille st jacques , les saveurs sont...

    Lire l'avis complet

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La Table du Marché Couvert

Adresse

21 place Louis de la Bardonnie
24100 Bergerac

Coordonnées GPS

44° 51'7.6"N, 0° 29'2.62"E

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